Gril chaud ou mijoteuse: ce qui est mieux

Les appareils de cuisine modernes vous permettent de cuisiner rapidement et facilement des plats de toute complexité, même pour ceux qui sont très familiers avec la cuisine. Les appareils ménagers permettent de gagner du temps, de changer ou de diversifier le régime alimentaire de la famille - un avantage réel. Parmi l’assortiment de ces aides de cuisine, il est facile d’être confus, surtout si les options se ressemblent. Un exemple frappant: la similitude entre une mijoteuse et un gril à air.

Quelle est la différence entre un gril et un multicuiseur

Ces deux appareils sont conçus pour la cuisson.. Cuire, pas chauffer et décongeler comme un micro-ondes. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer complètement le poêle avec les deux appareils, ce qui prend beaucoup de place dans la cuisine. La principale différence réside dans la méthode de cuisson et les fonctionnalités.

La différence est que mijoteuse Il se positionne comme un attribut d'une personne menant un mode de vie sain. Les modes de cuisson à la vapeur, le manque de graisse dans le processus, les fonctions pratiques pour la cuisson des légumes, etc. y ont contribué. .

IMPORTANT!

Les dimensions ont de l'importance si la cuisine est petite ou s'il n'y a pas assez de tiroirs pour ranger les ustensiles. Les modèles d'appareils de cuisine sont très variés, mais fondamentalement, un multicuiseur est plus grand qu'un gril.

Gril à air convient aux plats plus lourds, le plus souvent à la viande. Il est possible de cuisiner plusieurs plats en même temps, mais le but principal de l'appareil est de remplacer le gril à la maison, en le protégeant de manière significative et en réduisant la quantité de graisse.

Comparer les fonctionnalités

Tout ce qui précède ne signifie pas qu'une cuisinière lente est meilleure qu'un gril à air comprimé et inversement - elles sont simplement conçues pour des objectifs différents. En choisissant un tel assistant universel dans votre cuisine, il est préférable de savoir à l'avance en quoi exactement ils peuvent vous être utiles.

Fonctions du gril à air

En tant que technique multifonctionnelle, aerogrill peut faire beaucoup. Il peut même être remplacé par un four à micro-ondes, mais comme le chauffage est une fonction sans importance, ce ne sera pas toujours une solution rationnelle.

La technique fonctionne sur le principe de chauffage de l'air à l'intérieur d'un vase en verre. Aussi à l'intérieur sont plusieurs réseaux.

Les fonctions principales:

  1. Cuisiner plusieurs plats à la fois.
  2. Baies séchées (baies, fruits, champignons).
  3. Produits à fumer (ceci est également présent dans certains multicuiseurs, mais est beaucoup moins courant).
  4. Stérilisation de petites canettes (jusqu'à 1 litre).

Caractéristiques du multicooker

La cocotte est un véritable foyer de famille. Selon le modèle et le coût de l'équipement, de nombreux modes vous seront proposés pour cuisiner tous les jours des plats savoureux et sains, sans difficulté.

C'est un récipient fermé avec des cloisons et d'autres éléments correspondant aux modes de cuisson.. Tout ce dont vous avez besoin est de télécharger les ingrédients, configurer le programme et attendre un peu.

Les fonctions principales:

  1. Excellentes possibilités de cuisson à la vapeur, ce qui est très utile et nécessaire à la préparation de la plupart des plats diététiques.
  2. Le mode de préparation des tartes.
  3. Pétrir la pâte.
  4. Bouillie fumante.
  5. Cuisson des soupes.

La variété des modes est vraiment incroyable. Dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner presque n'importe quoi.

Quelle est la différence entre des aliments cuits dans une mijoteuse et des aliments dans un gril

Si le mode multi-cuisson présente un avantage en termes de cuisson saine, il n’est pas aussi important que la plupart des gens ont l’habitude de penser. La cuisson de la viande n'est qu'un mode de gril pneumatique, ce qui se produit également sans utilisation d'huile.

IMPORTANT!

Les aliments provenant d'une mijoteuse peuvent être plus savoureux en raison de la possibilité d'une technologie combinant différentes méthodes de traitement des produits pendant la cuisson, ce que tous les grillades ne peuvent faire.

Aerogrill propose des plats à base de viande, des légumes et d’autres plats adaptés à la cuisson et à la friture, simulant presque parfaitement un vrai gril.

Avantages et inconvénients d’Aerogrill

Surtout, cette technique convient aux amateurs de plats spécifiques qui ne sont pas faciles à cuisiner dans une mijoteuse conçue pour une alimentation saine.

Les avantages:

  • prend peu de place;
  • avec elle, vous ne pourrez pas vous faire plaisir avec les plats les plus sains mais les plus savoureux;
  • une grille d'aération de taille suffisante peut facilement remplacer une grille ou une grande grille lors d'un pique-nique;
  • Vous pouvez mettre n'importe quel matériau à l'intérieur, y compris le métal.

Cependant, ses propriétaires doivent faire attention et respecter toutes les règles de sécurité lors de la manipulation de l'appareil.

Inconvénients:

  • la partie centrale de la grille d’air est très chaude - cela peut être dangereux;
  • Les plats cuisinés à la manière des parcs peuvent vous décevoir par leur goût et leur préparation.

Avantages et inconvénients du multicuiseur

Il semblerait, quels pourraient être les inconvénients d'un appareil aussi merveilleux? Cependant, certains des besoins gastronomiques d’une telle technique ne sont pas satisfaits - n’est pas destiné.

Les avantages:

  • Vous pouvez également emmener avec vous un long pique-nique ou un voyage de camping si vous avez une source d'énergie portable.
  • C'est complètement sûr - aucun élément extérieur ne chauffe.
  • La liste des recettes pour les multicuiseurs est littéralement interminable. Chaque jour, ils publient quelque chose de nouveau sur le réseau.
  • Les mijoteuses sont produites en différents volumes (d'un litre à quatre). Par exemple, l'achat d'un appareil de trois litres n'est pas très rentable pour une personne et une famille de plusieurs enfants, au contraire, ne correspondra pas à un petit volume d'équipement.
  • La probabilité de gaspillage de nourriture est minime. Rien ne peut bouillir hors de l'appareil, mais il ne brûlera rien à l'intérieur. Le programme respecte la température idéale et les autres conditions, éliminant ainsi le besoin de contrôle.

IMPORTANT!

Dans la plupart des modèles modernes, il est possible de garder les aliments à l'intérieur du récipient au chaud. Cela peut être très pratique pour les membres de la famille qui divergent pour étudier et travailler à des moments différents.

Inconvénients:

  • certains multicookers sont assez grands;
  • si la cocotte est décorée de téflon ou d’autres matériaux fragiles de l’intérieur, vous devrez acheter des ustensiles en silicone - une cuillère et plusieurs pelles - pour interagir avec celui-ci.

Que choisir - une mijoteuse ou un gril à air

Examinez attentivement vos besoins et ceux de votre famille et évaluez votre désir de cuisiner. Si vous souhaitez automatiser au maximum votre travail, choisir un grand nombre de recettes, adopter un régime alimentaire le plus sain possible et gagner du temps en économisant de l'espace, optez pour un multicuiseur.

Si vous êtes intéressé par des plats savoureux mais pas très sains, vous allez souvent à la nature ou tout simplement pour cuisiner à l'extérieur, choisissez un gril à air chaud, vous ne perdrez pas.

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